Il ristorante e la cucina dell’Hotel Bramante

All’ Hotel Bramante da sempre viene dedicata particolare cura ed attenzione alla cucina.

La cucina che lo chef Aldo Mosca umbro di adozione ma di origine pugliese, propone qui all’Hotel Bramante è prevalentemente ispirata al territorio. Ricette rielaborate e rivisitate, in cui tradizione ed innovazione si sposano, proposte gastronomiche versatili che fondono la tradizione umbra con quella della Puglia e di tutte le altre regioni d’Italia, prendendo spunto dalle ricette più antiche e blasonate del nostro Paese.

I menu si differenziano in base alla stagione ed all’occasione conviviale che si presenta. All’Hotel Bramante, infatti, si tengono cerimonie, banchetti, pranzi di lavoro, aperitivi, cocktail e barbecue, sfruttando, a seconda delle esigenze e delle condizioni metereologiche, sia gli eleganti spazi interni che quelli all’aperto come la magnifica terrazza e la piscina con vista panoramica.